熳点教育专注西点烘焙教育，是一所集西点烘焙、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构，同时是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州天河、白云、海珠区、深圳宝安区。为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

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　　什么是摩卡咖啡？

　　摩卡咖啡(英语:CaféMocha，意大利语：Mocaccino，莫加或摩卡是较古老的咖啡之一，它的历史可以追溯到咖啡的起源。它是一种意大利拿铁咖啡，和经典的意大利拿铁咖啡一样，通常由三分之一的意大利浓缩咖啡和三分之二的牛奶泡沫制成，但它也添加了少量的巧克力。摩卡被命名为的摩卡港。

　　15世纪，整个中东非咖啡的向外运输业并不繁荣。也门摩卡是当时红海附近主要出口的商业港口。当时，咖啡主要集中在摩卡港出口的非洲咖啡，统称为摩卡咖啡。虽然新兴港口取代了摩卡港的地位，但摩卡咖啡的产地仍然保留在摩卡港。这些产地生产的咖啡豆仍然被称为摩卡咖啡豆。